HOME梅レシピ >梅しらすチャーハン

梅しらすチャーハン

さっぱりしたチャーハンです。夏におすすめ!

材料(4人分)

ごはん    お茶碗多め4杯分
卵       4個
しらす     約60g
梅(白干し)  3個
ネギ      適量
☆ほんだし  大2
☆めんつゆ  大1   
作り方
1.卵を溶き、塩(小さじ1/2)を入れて混ぜる。
2.梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて、ペースト状にする。
3.フライパンに油をひいて卵を炒め、シラスも投入してサッと炒める。
4.3に、ごはんと梅ペーストを入れ、☆で味付け。
5.最後にネギを入れて、ざっと混ぜたら完成!