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春の味覚

嬉しいような?

春は桜もいいですが

美味しい食べ物もたくさん出てきますね

 

ワラビやタケノコなどの山菜や春野菜たち

 

今、お義母さんの野菜畑にはというと・・・

“うすいえんどう”に

(収穫はまだまだ

“わけぎ”に

シャキシャキやわらか春キャベツ

サラダにすると最高です

 

でも・・・よく見ると

キャベツがパックリー!!

割れてますっ

 

最近すっかり暖かくなって

大きくなりすぎたんでしょうね

 

夕方お義母さんが 、もう全部採ってきてくれました

これ、ぜ~んぶ新玉ねぎです!

大量すぎる(笑)

 

新玉ねぎエリア

写真に写っているのは3分の2くらい

 

笑えるくらいホントに大量生産されてます

大きさは、まだ小玉ですね

 

でも、あれだけの量を全部使い切ろうと思ったら

もう今から使っていかないと 追いつきませんっ

 

スープなんかにすると

トロ~ッとやわらかく、あまくて美味しー

 

 

これだけ美味しい野菜たちに囲まれて

きっと、ほかの人からしたら 贅沢なのかもしれませんが

 

また野菜たちとの長い戦いが始まると思うと・・・

嬉しいような悲しいような(笑)